دعم المرأة
ليس النسب مقياسًا لصلة القرابة، فالمجتمع المحلّي هو عائلتنا المقرّبة، حيث نجتمع ونساند بعضنا البعض. إن خلق الفرص هي مسؤوليتنا الأسمى، ونحقّق ذلك من خلال تطوير نموذج أعمال مبني على حق الامتياز للمشاريع الصغيرة القابلة للتوسيع، توفيرًا لفرص التدريب الشاملة ومسارات العمل الإضافيّة للسيدات. تشاركنا عائلتنا شغفنا في الابتكار والصناعة، حيث يقوم المزارعون بإنتاج المحاصيل الزراعية الطبيعيّة، بينما تحضّر السيدات بأياديهنّ المنتجات التي نعتزّ ونفخر بتقديمها على موائد الطعام، فهي التي تجمعنا بنكهاتها وحكاياها العربيّة لتملأ منازلنا بالبهجة.
يقدّم المعمول لتدخل البهجة إلى القلوب، وتتكوّن حشوة المعمول هذا من النكهات الشاميّة الأصيلة كالتمر والفستق الحلبي والجوز، ومن ابتكارات كما كالكراميل وراحة الحلقوم.
أحد ابتكارات كما، نضيف لمستنا الخاصة على ورق الدوالي باستخدام اللبنة الطرية كحشوة لهذا الطبق التقليدي.
يتكوّن المكدوس من الباذنجان المحشي بالجوز والفلفل الحلو والثوم، جامعًا نكهات من عوالم مختلفة في تناغم كامل.
أحد ابتكارات كما المستوحاة من البرازق العربيّة، نصنع رقائق البسكويت الهشّة هذه من اللوز والفستق الحلبي والسمسم.
لا شيء يُغني عن اللبنة الطرية في الفطور العربي، ولكي نُصَنّعها، نصفّي اللبن الرائب من السوائل، ومن ثم نكوّرها بأيدينا بعناية، ونحفظها في زيت الزيتون.